種豆角
文化信使/王桂娟（葫蘆島） 編輯/明月
溫馨的六月，農(nóng)家的飯桌上又盛上了土豆燉豆角這道菜。這是我從小到大最喜歡吃的一道菜。
這個季節(jié)的豆角味道特別鮮美，和大棚里的豆角不是一個味道。小時候，沒有蔬菜大棚，只有到每年六月份自家菜園子里的豆角熟了，才能吃上這么鮮美的豆角。
父親是個地地道道的農(nóng)民，干起農(nóng)家活來干凈利索。記得我六七歲時，家里有一個砌得方方整整的大菜園。就是把菜園用很小的石頭壘成四四方方的墻，在墻上抹上泥，在泥上插上棗刺，防止野生雞進(jìn)來糟蹋菜園。
最開始，要在園子邊先早點種上早玉米，過幾天就可以種豆角了。
那時，我家人口多，七八口人，父親就在菜園子里種上六七個畦子的豆角，就是為了能讓家人吃個夠。
豆角種上后，我天天盼著豆角苗出土，盼著小苗長大，盼著豆角藤爬滿架，終于，豆角秧開滿小花兒了，有粉紅的，有白的，還有紫的，一朵朵，一串串的，引來無數(shù)蜜蜂在豆角架里唱歌，嬉戲。
真是有一種田園的樂趣！
豆角花落下，結(jié)了一串串青豆角，像一把把小刀，掛在架上。
這時的豆角秧不能缺水，父親隔三差五就澆一遍水，喝足水的豆角越長越大，滿架滿秧都是，讓人看了心里美滋滋的。
豆角長大了，長鼓了，能吃了。
奶奶就帶著我，拿著自家編的大筐，到園子里摘豆角，不一會兒，一架豆角摘完了。我和奶奶高興地回家燉豆角去了。
要說燉豆角，用大鍋燉最好吃。
我在灶坑邊燒火，奶奶在灶臺旁翻炒著豆角，不一會兒，一大鍋香噴噴的豆角燉好了。
我們一家人團(tuán)團(tuán)圍在飯桌前，吃著鮮嫩可口的豆角，都贊不絕口。
如今，奶奶去世了，爸爸老了，我在自家的園子里也種上了豆角……
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王桂娟，遼寧省葫蘆島市連山區(qū)作家協(xié)會會員，以寫散文、故事、游記為主。
[責(zé)任編輯 昕晨]
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