當(dāng)米遇上水

文/李付君 編輯/趙威

　　幾天前，我站到陽(yáng)臺(tái)上，觀望樓下的情景。當(dāng)時(shí)接近傍晚，忽然聽(tīng)到一種聲響，但不知是從哪里傳來(lái)的。循聲找去，原來(lái)是桌子上那個(gè)泡米的鍋里發(fā)出來(lái)的。我家的陽(yáng)臺(tái)也是廚房。大多數(shù)晚上，老人都會(huì)親自把燜飯的米先淘好了，再泡上一段時(shí)間。因?yàn)檫@樣燜出來(lái)的米飯口感好，有香氣。

　　平時(shí)我也偶爾做過(guò)這樣的活計(jì)，但并未發(fā)現(xiàn)有什么不同。那泡在水里的米居然會(huì)“叫喊”，聲音就像一顆小炸彈，啪啪脆響著，如果不注意，那聲音就會(huì)淹沒(méi)在臨街馬路的嘈雜聲里。水與米的交融開(kāi)啟了一段文明?，F(xiàn)在我們可以煮飯、燜飯、蒸飯、炒飯……各種花樣、各種風(fēng)味，讓人盡情品嘗。遙想茹毛飲血的年代，人們沒(méi)有足夠的食物，過(guò)著饑一頓飽一頓的日子。直到后來(lái)發(fā)現(xiàn)谷物不但可以充饑，還可以種植，于是逐漸摸索出稼穡之道，真正能夠吃飽喝足，享受美好人生了。

　　我試著想象淘好的米在水里泡著的情形，靜靜地、貪婪地吸著水，就象“可找到了心愛(ài)的人”一樣。米本來(lái)就是陽(yáng)光和水孕育出來(lái)的生命，成熟以后，被采收、曬干、加工，被倉(cāng)儲(chǔ)或袋裝，過(guò)上了不知晝夜的日子。最要命的是干渴，摸一把，別看他們黃橙橙，白花花的，全是干涮涮的動(dòng)靜。他們真的充滿了渴望，渴望逃脫這樣暗無(wú)天日的生活?，F(xiàn)在他們終于如愿以?xún)?，躺在水的懷里了。只怕吸不足呢，他們把長(zhǎng)久以來(lái)的所有思念都化為這樣的親近?？此埔粍?dòng)不動(dòng)，實(shí)際上卻有萬(wàn)語(yǔ)千言。你聽(tīng)到水和米那種急切的互動(dòng)了嗎，那一聲聲爆響就當(dāng)是熱烈的親近吧。時(shí)間是個(gè)好東西，吸足了水的米膨脹著身子，懷孕一般，安安靜靜睡在水的懷抱里。我想，水應(yīng)該是天底下最美的溫柔之鄉(xiāng)。

　　我知道，這些米在等待上鍋通電的那一刻。一點(diǎn)一點(diǎn)熱起來(lái)，喚醒他們的熱情。他們開(kāi)始跳舞，由慢轉(zhuǎn)快，漸至沸騰。他們精力十足，火力全開(kāi)，好一頓熱鬧的折騰，水米交融，像極了一場(chǎng)天昏地暗的戀愛(ài)。米又一次開(kāi)花了，釋放了所有愛(ài)的香氣。不經(jīng)一番蒸煮苦，哪得米飯撲鼻香。世上的人有不知足的，吃飽飯還要爭(zhēng)取有菜有肉的生活，吃過(guò)家常飯菜還要品山珍海味。其實(shí)呢，人的感官都退化了。“鼻舌都為重味擾，不懂淡飯滋味長(zhǎng)”。米和水就是吃喝啊，他們才是人體真正的基本需求。在那蒸騰的白氣中，你可曾用心聽(tīng)過(guò)他們一起合唱的那首幸福的歌——《咕嘟咕嘟的愛(ài)》。

　　米遇見(jiàn)水，注定是一場(chǎng)奮不顧身的相親相容，米必是要樂(lè)開(kāi)了花的。人遇見(jiàn)白米飯，會(huì)這樣奮不顧身嗎？我問(wèn)自己。

　?。ㄗ髡攥F(xiàn)就職于遼寧省朝陽(yáng)市第十四中學(xué)）

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