子孫餃子

文化信使/時春華 編輯/雅賢

　　在我們北方的婚禮習(xí)俗中，新婚的男女在拜完天地進(jìn)到自己的新房后，是要吃子孫餃子的。

　　這子孫餃子都是女方由家里帶來，如若女方隔山隔海，車程太遠(yuǎn)，就在婆家包這個子孫餃子。早年間人們生活條件差，姑娘的陪嫁中有自己打的盛亂七八糟小物件的匣子，娘家人便把一張紅紙鋪在匣子蓋上，上面放上子孫餃子，由家族里的妹妹端來，按照老來的說法，這子孫餃子涉及男方的人丁，所以是要給端餃子的妹妹紅包的。

　　子孫餃子由未出嫁的妹妹來包，實在沒有妹妹的，就由家族里全命的（有兒女有丈夫）嬸子大娘的來包。和一塊面，搟成薄薄的面餅，用小酒盅扣皮包餃子，小餃子精致小巧，要包成元寶形，招財進(jìn)寶之意，還要立著，不能倒著，說是立著的人勤快，倒著呢就表明人懶惰了。子孫餃子的個數(shù)是有講究的，一歲一對，男女多少歲就包多少對兒，另外加上公一對兒，婆一對兒，天一對兒，地一對兒。包完餃子剩下的面皮重新揉了搟成個面餅，用菜刀左右劃成寬寬的面片，共七刀八塊，且必須連著，這面有名字叫做寬心面。

　　煮子孫餃子的任務(wù)非常艱巨，要找男方的大娘來煮，要全命的，細(xì)心的，煮的時候要用搟面杖攪拌，邊攪拌邊說“搟面杖擱勒鍋，丫頭小子一大窩”，以求多子多孫。

　　新婚夫婦吃子孫餃子的時候，辦喜事的主人家往往找?guī)讉€歡實的孩子，故意在窗外問：“生不生？”按照提前囑咐好的，新娘或新郎就要在屋里大聲回答：“生！”。討個吉祥的口彩，預(yù)示著早日生兒育女。往往讓新娘新郎多吃子孫餃子，多吃就多子多福，新娘還要夾餃子給公婆，一家人其樂融融。

　　新娘新郎吃剩下的子孫餃子，除了本姓氏的男丁、本姓氏人娶來的媳婦吃，外人是不許吃的，嫁出去的姑娘潑出去的水，本家族的姑娘不論結(jié)婚與否，都在外姓人之列，是不許吃的。有的人家忌諱多，煮完子孫餃子，立刻把餃子湯倒掉，生怕有人鉆空子，破了忌諱。剩下的子孫餃子也看得嚴(yán)嚴(yán)的，盯著分給本家人吃掉，一個不剩，防止有人使壞搗亂。

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