文化信使/時春華  編輯/趙盼

　　記憶中，咸魚是一種難得的美味。因為我們小時候，就飯吃的就是咸菜，咸菜疙瘩，咸菜條，再不就是泡上一把黃豆，還是熬咸菜，拿著餅子邊走邊吃，手里的鹽醬兒，還是咸菜，不過是干巴的了，趕上有熟菜，也是沒啥葷腥的熬白菜。那時候，就盼著爸爸進(jìn)城，因為每次爸爸進(jìn)城回來，都要給我們買些咸魚。

　　饞孩子們真的像貓一樣，聞著腥味就迫不及待了。每次都是媽媽抓住兜子，撥拉開我們亂翻的小黑手，臉一虎：“抱柴禾去。”要在平時，我們姐弟幾個有“大懶支小懶，小懶干瞪眼”的時候，這時候則不同，爭先恐后跑出去抱柴禾。爸爸打趣說：“還是咸魚好使，一個個跑得跟風(fēng)車似的。”

　　抱柴，掏灰，我們是主動了又主動的。煲干魚是個技術(shù)活，需要掌握好火候，干而不糊，脆而不裂為最好。每次都是媽媽親自動手，引著火，慢慢少許添柴，用手摸摸鐵鍋，覺得燙了，才把咸魚小心翼翼放進(jìn)鍋里。熱氣夾雜著魚香和魚腥飄進(jìn)我們的小鼻子，我們幾個就像等待媽媽喂食的小燕子，張著大嘴，站在鍋臺邊巴望著鍋里。媽媽手里的鐵鏟觸碰著鐵鍋“嚓嚓”地翻魚，我們的小心臟也跟著“嚓嚓”地與鐵鍋摩擦。一會功夫，有點發(fā)糊的味道飄出來，屋子里彌漫著煙氣，也彌漫著濃濃的咸味魚腥味。小貓也“喵嗚”著來湊熱鬧，我們使勁一跺腳，就嚇跑了那貓，可我們這群饞貓，眼睛和心始終沒有離開鍋，沒有離開鍋里的咸魚。

　　媽媽把咸魚用鐵鏟鏟出來，放到一張雙層的洋灰袋子紙上，因為翻動，有一些鱗片似的碎渣在鍋里被用炊帚撣出來，我們便把手里已經(jīng)掰開的玉米面餑餑摁上去，粘了咸魚渣吃，吃得直咂嘴?？次覀兊酿挊樱瑡寢尵托χ?，把一條咸魚掰好幾塊，分給我們姐弟幾個。咸是咸了點，雖然舌尖感覺有點澀，可那個香啊。狼吞虎咽和蠶食是有很大區(qū)別的，吃咸魚用蠶食這個詞最合適，我們可是一點一點品嘗著吃的，因為咸，因為少，更因為香。有咸魚勾起了饞蟲，就總是琢磨著再弄一塊。所以我在家里盡力好好表現(xiàn)，多干活，聽話，給我了，也給他們幾個。用媽媽的話說就是十根手指頭咬咬哪根都疼。我覺得自己干活多，總想著多吃一點?？蓩寢屌挛覀兺党裕严挑~藏了起來。

　　咸魚在哪??？找來找去，功夫不負(fù)有心人啊，我家的大饞貓幫了我的忙，因為有一天我看見我家的貓站在窗臺上，抬頭望著房笆喵喵叫喚還直蹦高。我終于發(fā)現(xiàn)咸魚被媽媽裝在一個柳條小筐里，掛在了窗鉤上。我個子小夠不著。怎么辦呢，那時候我真是聰明，舉起家里的笤帚疙瘩，蹦著戳，終于，“吧嗒”，窗戶關(guān)上了，小筐掉下來了，也看見咸魚了，然后就偷吃了，吃了就害怕了。為什么呢，不能原樣掛上去了。仰著頭累得不行的時候，小板凳救了我的命，終于一切回歸原來的模樣。

　　幾天后，我挨了一頓打，終生難忘，因為偷吃了咸魚。后來，這樣的錯誤我再也沒犯過，因為日子漸漸好了，那咸魚已經(jīng)不再是稀罕物。跟女兒講起我偷吃咸魚的事，女兒以為我在講故事，吃魚還用偷著？她是不會理解的，不理解我們小時候日子困難到啥程度，不理解為啥我們小時候沒有小食品。

　　現(xiàn)在想起來，咸魚還是那么好吃，挨的那頓打也值。它使我明白了很多道理：關(guān)于貧窮，關(guān)于誠實，關(guān)于關(guān)愛，關(guān)于真誠，關(guān)于理解。

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　　時春華，女，遼寧省北票市大三家鎮(zhèn)中心小學(xué)教師，1992年畢業(yè)于朝陽市第一師范學(xué)校，愛好文學(xué)，熱愛生活，熱衷于傳播社會正能量，是北票市作家協(xié)會，朝陽市作家協(xié)會會員，遼寧省遼海散文網(wǎng)會員，在北票市報有專版《朝花夕拾》，在《今日朝陽網(wǎng)》網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表過多篇文章。

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