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松嶺門小菜漸成大產業(yè)
程然  淑敏 《今日朝陽網》編輯 鳳城

    近年來，遼寧省朝陽縣松嶺門鄉(xiāng)的小菜發(fā)展呈破竹之勢，以其優(yōu)良的品質被省內外客商及消費者廣泛看好，遠銷山東、天津、內蒙古、沈陽、錦州、葫蘆島等地，并出口日本、韓國及東南亞的國家。目前，該鄉(xiāng)小菜種植面積達到5000余畝，5000余戶農民靠小菜種植走上發(fā)家之路，已經形成了產、供、銷一條龍的農業(yè)產業(yè)化模式，成為一個具有區(qū)域特色的農業(yè)支柱產業(yè)。

    松嶺門鄉(xiāng)從1998年開始發(fā)展小菜產業(yè)，種植品種由初期的小黃瓜、小茄子、小辣椒、蘿卜、芥菜、苤籃等幾個品種增加到如今的20多個；從每戶1至2畝的分散種植，逐漸向每戶幾十畝至幾百畝的集中規(guī)模種植發(fā)展，且種植面積逐年擴大。目前，該鄉(xiāng)有分散種植戶2000多戶，種植總面積約3000畝；有種植大戶30戶左右，每戶種植幾十畝到100多畝不等，種植大戶逐年增多，這些大戶中的農民都是鄉(xiāng)土技術員，掌握著嫻熟的栽培技術，并不斷探索實踐新技術，通過引進種植新品種，促進增效增收；此外，該鄉(xiāng)還有農民經紀人20多人，這些人以訂單的方式收購農戶的產品，再銷售到外地廠家，年銷售量約1000噸。

    多年來，松嶺門鄉(xiāng)大力扶持小菜產業(yè)發(fā)展。該鄉(xiāng)雖然坡耕地較多，但是地下水位較淺且水源不足。根據(jù)這一情況，該鄉(xiāng)把解決小菜生產用水作為擴大小菜栽植面積的首要條件來抓。通過積極向上爭取資金，爭取幫助單位援助資金，先后打大井40眼，使每個村民組都有一眼機電井。同時，注重抓好農民的科技培訓工作。每年都舉辦2至3次小菜生產培訓班，請市、縣蔬菜專家來鄉(xiāng)對農民進行技術培訓，手把手地教農民種植和管理小菜。組織鄉(xiāng)村干部、種植大戶和小菜經紀人到外地參觀學習，學習外地先進的小菜生產管理技術。現(xiàn)在，當?shù)夭宿r已經摸索出一套小菜產前、產中、產后管理的成功經驗。

    在銷售方面，松嶺門鄉(xiāng)采取有力措施幫助農民銷售小菜。與錦州的小菜廠簽訂購銷合同，保證農民生產的小菜全部能賣出去。成立由鄉(xiāng)村干部和經紀人組成的小菜產業(yè)協(xié)會，打開外地銷售市場。組織農民開展小菜初加工，腌漬半成品小菜，然后再進行銷售。目前該鄉(xiāng)有淹漬廠3家，淹漬廠把采摘的鮮品進行保鮮加工，便于貯存、運輸。有的腌漬廠是加工自己種植的蔬菜，更多的是從種植戶收購，以訂單的方式與農戶連接，進行初加工的產品以半成品的方式出售，加工能力約為2千噸，控制面積約800畝。

    該鄉(xiāng)還把小菜生產作為農業(yè)結構戰(zhàn)略調整的關鍵加以推廣，作為對外合作的首選項目，搞“小菜”就地深加工。引進的圣馨菜業(yè)食品有限公司，生產小咸菜、調味品等，產品注冊為“馨味居”牌商標，年產量1000萬斤，主要銷往朝陽及周邊地區(qū)，沈陽、內蒙古等地，可創(chuàng)產值500萬元。企業(yè)的成立促進了種植基地的建設，逐步形成以松嶺門鄉(xiāng)為主波及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積為10000畝的種植基地，能使5000戶農戶增收。

脫水蔬菜項目包裝車間

    為接長產業(yè)鏈條，該鄉(xiāng)引進了鑫昊果蔬制品有限公司3000噸脫水蔬菜項目，現(xiàn)即將開工建設。項目建成后，年加工蔬菜22000噸，成品3000噸，年均實現(xiàn)銷售收入4200萬元。該項目填補了朝陽縣脫水蔬菜加工的空白，可帶動脫水蔬菜種植面積5萬畝，帶動周邊3000農戶種植致富，項目區(qū)人均增加收入960元。

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