說(shuō) 茶

文/文化信使 郭立萍（遼寧朝陽(yáng)）

　　藍(lán)天如洗，綠草如畫(huà)。我們席地而坐，慢雅一襲清風(fēng)，半袖茶香。

　　記得多年前有一部電視劇《南方有嘉木》，劇的內(nèi)容已經(jīng)忘記了，只記得里面有一首主題歌，歌里有一句話(huà)：天蘊(yùn)我的身，地藏我的根，我是天地間的草木人。娓娓道來(lái)的曲調(diào)讓我印象深刻。茶者，南方之嘉木也，草木人者，茶也。因?yàn)樘貏e喜歡，曾經(jīng)我的QQ名和博客名就是草木人。其實(shí)，人生一世，草木一秋，人生若茶，茶若人生。

茶之造化

　　《紅樓夢(mèng)》中有一經(jīng)典畫(huà)面，是妙玉用舊年蠲的雨水煮茶款待了賈母之后來(lái)到自己的耳房，用五年前在玄墓蟠香寺的梅花上收集來(lái)的雪水煮茶來(lái)招待寶釵和黛玉。白居易曾有“融雪煎香茗”的句子，辛棄疾也有“細(xì)寫(xiě)茶經(jīng)煮香雪”，可見(jiàn)以雪水煮茶由來(lái)以久，但梅花上的雪水想來(lái)更為珍貴吧。想想在那樣一個(gè)午后，噙上一口梅雪煮的茶，日子都變成了玫瑰色。

　　我想，同樣的茶，用了不同的水來(lái)煮身價(jià)自然也就不同了吧。其實(shí)也不僅僅只是身價(jià)不同，一味茶遇到最合適的水才能激發(fā)出茶自身最深處所蘊(yùn)涵的香氣，這才是茶真正的造化。

　　茶之造化在于遇到了什么樣的水。人之造化亦然。

茶之待客

　　還是說(shuō)一個(gè)故事。據(jù)說(shuō)是蘇東坡一日微服去一寺廟，方丈見(jiàn)之平常，待客也淡然：吩咐：坐，茶。及言談片刻發(fā)現(xiàn)其見(jiàn)地出眾，不由心生敬佩，招待東坡：上座。吩咐小和尚：上茶。及知道原來(lái)是東坡先生，方丈更喜：恭敬有加：請(qǐng)上座，敬香茶！有人說(shuō)方丈勢(shì)力，我卻不以為然。素昧平生，自然以平常心待之，及交往而生敬佩或心生好感或一見(jiàn)如故自然以好茶待之以歡喜心交之。及至發(fā)展為敬慕或成為摯友自然傾其所好來(lái)待之，此乃人之常情，無(wú)可厚非。茶之待客，知主客之關(guān)系，若想享受香茶待遇，自然要看客在主人心中的地位。

茶之意趣

　　文人與茶，自有不解之緣。“歸來(lái)何事添雅致，小灶燈前自煮茶。”這是文人外出歸來(lái)最喜歡做的事，勞累一天了，晚上回到家中，在燈前用小火爐慢慢煮茶。慢品那一縷茶香，安然享受著那一份閑適和歲月靜好。“夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新。”這是文人在雪后的晚上，迎著松風(fēng)，用雪水來(lái)煮茶。雖然屋外寒冷但作者看到茶葉在水中上下翻滾，想到的卻是“云腳香融萬(wàn)樹(shù)春”。真真是一方小幾，紅爐正暖，寬袖抒懷，慢品香茶，何其雅致！

茶之品味

　　妙玉對(duì)于品茶這樣說(shuō)：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物。”我們看茶道的杯子都是那種小巧的，品茶，是要小口慢慢來(lái)體會(huì)的，如果大口來(lái)飲便是解渴了。而且一個(gè)人品茶是一種意境，兩個(gè)人品茶是一種感覺(jué)，如果三五個(gè)人坐在一起那只能是喝茶了吧。品茶是要一種心情，一種氛圍的。有時(shí)候一個(gè)人獨(dú)處時(shí)，烹上一盞茶，慢品慢飲，感受時(shí)光從眼前流逝，靜聽(tīng)內(nèi)心的從容，不也是一種幸福嗎？

　　茶之淡雅注定了它與酒的不同，酒是甘烈的，茶是深沉的，酒是熱鬧的，茶是安靜的。“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”朋友來(lái)了，用茶當(dāng)酒，何其愜然。“俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。”酒使人忘記思索，茶卻可以讓人靜靜思想，酒讓人逃避煩惱，茶卻讓人看透煩惱，人最難得的是人間清醒，豁達(dá)面世，所以隨著年齡的增長(zhǎng)，我們會(huì)漸漸地愛(ài)上那清淡卻韻味深長(zhǎng)的茶，就好像直面我們的初心，回歸我們的本真。

　　說(shuō)到底，人也不過(guò)就是那立于天地間的草木人罷了。

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　　郭立萍，今日朝陽(yáng)網(wǎng)文化信使，好名聲網(wǎng)助理編輯，現(xiàn)就職于朝陽(yáng)縣自然資源局。遼寧省作協(xié)會(huì)員，朝陽(yáng)市作協(xié)會(huì)員，市楹聯(lián)家協(xié)會(huì)、市詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，縣楹聯(lián)家協(xié)會(huì)副主席。熱愛(ài)生活，愛(ài)好攝影、讀書(shū)、寫(xiě)作。

　[編輯 雅賢  編審 春語(yǔ)]

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