挖野菜
文圖/文化信使 李文靜（遼寧朝陽）
“三月三，苣荬菜鉆天。”小時候，就盼著過三月三。當(dāng)春風(fēng)染綠了柔楊細(xì)柳，當(dāng)杏花桃花次第綻放，嫵媚的身姿搖曳在每一處山坡，心里那個期盼再也按捺不住，走，咱們?nèi)ネ诓耍?/span>
放學(xué)的鈴聲還沒響完，我們早已飛奔出了校門，回到家把書包往炕上一甩，摸起個玉米面餅子，蘸口自家做的黃豆大醬，急急忙忙地拿了挖菜的刀子和柳條筐奔出門去。
是去東山呢，還是去西梁？小伙伴們聚在村口爭論不休，最后還是用“手心手背”或者“石頭、剪刀、布”來決定。其實哪片地的野菜都不少，頭幾天剛下過一場透雨，苦麻子、婆婆丁、苣荬菜早都迫不及待地鉆出了土，在春風(fēng)里伸展著腰身。隨便哪塊田里彎彎身，都能很容易地找到一棵棵嬌嫩嫩的，綠中泛著紫的野菜芽兒。
踩著西斜的日頭，我們一路蹦蹦跳跳、說說笑笑。退去了冬裝的腳步像踩了彈簧般輕快，腦后的小辮子像剛長出的翅膀左右搖擺著。早播的地里已經(jīng)冒出了柔嫩的小苗，整齊的地壟像春天寫下的詩行，讓人不忍踐踏。好在還有晚播田，是挖野菜的寶地。伙伴們像出了籠的鳥雀，嘰嘰喳喳地歡快地叫嚷著：
“這兒有！”
“這兒更多！”
開始挖菜時，大家還比較認(rèn)真：小手抓著菜梗，用刀快速割斷白根，熟練地往筐里一丟，一會兒肥嘟嘟的野菜就蓋上柳筐底兒了?？赏谥谥?，就有淘孩子不著調(diào)了，他們發(fā)現(xiàn)壩堰邊有個田鼠洞，黑乎乎的深不見底，用樹枝捅呀捅，非要把田鼠弄出來。不久大家又在道溝子邊發(fā)現(xiàn)了一棵長滿鮮翠榆錢的小榆樹——哈哈，坐在地上美美地吃它一頓！
太陽不知不覺就紅了臉，轉(zhuǎn)眼沉下西山。該回家了，低頭看看各自筐里的菜，有的多如小山，有的虛飄飄的只有小半筐。于是懇求這個姐給幾棵，求那個哥給一把，再弄些綠樹葉子胡亂放在筐底充充數(shù)——好歹不能太難看，要不回家準(zhǔn)挨罵。
到家了，小米飯剛做好。擇菜根、井水洗凈，端上桌來，水靈靈翠生生，看著就有食欲，吃起來更香。
挖菜的快樂不僅僅在于吃，更主要的是挖菜本身帶來的快樂，越挖越上癮。小時候常常是學(xué)校的作業(yè)忘了寫，可挖菜的家庭作業(yè)，不用家長督促總能主動完成。從初春到晚秋，總能在田間地頭找到我們挖野菜的身影。野菜嫩時就蘸醬吃，去火開胃；菜葉老了，就挖回來喂雞喂鴨，或者晾曬起來，留著冬天泡水喝，清熱解毒。不過，春天頭場雨滋潤下的野菜最香，而夏秋時去挖菜，就得到玉米地邊或者壩堰上去挖，壩堰上常有蛇，要先“打草驚蛇”然后再挖。至于玉米地，雖然密不透風(fēng)不好挖，但常常能意外找到黑亮的龍葵果，那種酸酸甜甜的黑色小漿果可是對愛勞動的孩子們最好的獎賞了！
挖的野菜也不止苣荬菜、婆婆丁，有時家里養(yǎng)豬養(yǎng)雞，飼料不夠，就去田地里挖些灰灰菜和燕子尾，那都是廉價的飼料，是豬鴨的最愛。倘若手不懶，初夏雨后去田邊采把嫩嫩的灰灰菜或者馬齒莧，回來用開水焯過，可以涼拌，吃起來味道極鮮美，而嫩豬毛菜通常用來貼菜餅子，也是人間易得的美味。
時移世變，國泰民安。如今的生活就像吹著喇叭的牽?；ǎ竭^越甜蜜?？墒?，茶飯之余，還是心心念念那些清苦的味道，不知不覺中，它們已經(jīng)和那些如歌歲月一起融進(jìn)了我們的骨髓，鑄成了我們的鋼筋鐵骨，經(jīng)歷著歲月的風(fēng)吹雨打。
昨夜，做了個夢，夢見漫山遍野都是綠油油的小苗，我提著柳條筐，踩在暄軟的田地上，眼前是一棵又一棵嫩生生的苣荬菜，水靈靈的連成了片，我挖呀挖呀，怎么也挖不完……
小鏈接李文靜，遼寧朝陽人。今日朝陽網(wǎng)文化信使，中學(xué)高級教師，文學(xué)愛好者。喜愛讀書、旅游，閑暇時喜歡用文字抒發(fā)心情，記錄過往。
[編輯 雅賢 編審 春語]
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