大凌河畔大棗香

文圖/文化信使 鮑國慶（遼寧朝陽）

　　大凌河，朝陽人的母親河，她用甘甜的乳汁，養(yǎng)育了勤勞善良的數(shù)百萬凌河兒女，潤澤了沿岸干渴的土地，孕育了眾多的名優(yōu)特產(chǎn)，如小米、綠豆、葡萄、梨、桃、棗等。其中，朝陽大棗以核小肉厚、甜脆香醇享譽(yù)全國，尤以孫家灣大棗最為著名。

　　孫家灣隸屬于遼寧省朝陽市雙塔區(qū)，背靠鳳凰山，西臨大凌河。這里晝夜溫差大，光照時間長，利于糖分合成，故棗的甜度高，口感好。近些年，由于政府的政策扶持，又有植保專家在新技術(shù)方面的指導(dǎo)，進(jìn)一步提高了大棗的產(chǎn)量和質(zhì)量，更激發(fā)了百姓種植大棗的積極性?，F(xiàn)在，大棗已成為富民興鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)，帶動了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并成為朝陽的一張名片。

　　每年的大棗收獲季，市區(qū)步行街早市北側(cè)的勝利橋一帶，儼然就是棗的海洋。每天清晨，天剛蒙蒙亮，勤勞的棗農(nóng)就駕著自家的農(nóng)用車，滿載豐收的喜悅，懷揣老婆孩子的希望和憧憬，哼著小曲“大河向東流哇，天上的星星參北斗哇”，跨過大凌河，進(jìn)入市區(qū)，早早來到這片棗海。將裝滿大棗的筐擺在路旁，用來郵寄的裝棗的紙箱也已準(zhǔn)備妥當(dāng)。齊頭棗，尖頭棗，鈴鐺棗，金絲棗，或大或小，或圓或橢。大紅，紫紅，紅綠相間，琳瑯滿目，只待挑選品嘗。鮮棗甜脆爽口，干棗香醇筋道，既美味又保健。為方便郵寄，快遞公司也各顯神通，現(xiàn)場服務(wù)。“買了，買了，又脆又甜，不好吃不要錢！”“大棗，大棗，我這兒最好，營養(yǎng)美味，吃了不老！”“孫家灣大棗，全國最好，吃著好吃，送禮更好！”叫賣聲，討價還價聲，買家、賣家、快遞小哥的笑聲，此起彼伏，構(gòu)成了美妙動聽的棗市交響曲。一旦成交，過秤、裝箱、封口、打包、填單，只需幾分鐘，方便、快捷。置身于此，心里便情不自禁地唱起“大紅棗兒甜又香，送給咱親人嘗一嘗，一顆棗兒一顆心，哎咳呦嗬心心向著共產(chǎn)黨……”真是棗甜、歌美、心歡暢。棗雖不貴，但禮輕情義重，親朋好友吃上遠(yuǎn)方寄來的大棗，不僅品嘗棗的甜香，更能體會人情的濃厚。

　　我不喜歡吃零食，唯大棗例外。所以，每年秋天，老伴兒都要買幾十斤大棗，曬干存放，待我一年享用。

　　咱們今天的日子，也像這大棗，甜美，紅火。

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　　鮑國慶，蒙古族，今日朝陽網(wǎng)文化信使。1954年10月出生于遼寧省朝陽縣賈家店國營農(nóng)場。2014年10月從遼寧省朝陽市財經(jīng)學(xué)校退休。熱愛籃球、寫作。

[編輯 冠群  編審 春語]

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