茶韻
文圖/文化信使 鮑國慶(遼寧朝陽)
史料記載,我國種、制、飲茶歷史悠久,唐代即形成飲茶之風。茶葉與瓷器、絲綢一起,作為重要的岀口商品,沿絲綢之路走向世界,其醇厚的香味傳遍了海角天涯。
國人好茶,我也不例外,尤好紅茶,祁紅、滇紅、金駿眉是最愛,間或配以普洱、大紅袍。夏季天熱時,也會喝綠茶和花茶,如龍井、碧磥春、茉莉花茶,偶爾也喝些黑茶、白茶。
因我好茶,婿、弟、侄、甥們,逢年過節(jié)就會送來好茶,往往前面的沒喝完,新茶又來了,所以,很少自己買。學生王玉鳳,老家喀左,畢業(yè)時,送我一套喀左紫砂茶具,一盤,一壺,四杯,十分精致,我特喜歡,一直使用至今。
雖好茶,但對茶藝、茶道并不甚了解,只是為豐富生活,閑來找趣,淡茶小飲。我喝茶大都在早飯后一小時,用新燒的開水,適量的茶葉,只沖泡幾分鐘,便開始享用。約兩個小時,待茶水色味寡淡,茶道收場。其間,邊喝茶邊看書、看電視,有時也洗衣、拖地、準備午飯,品茶干活,兩不耽誤。最得意的當然是與三五好友邊喝邊聊。
年輕時,對茶沒什么感覺,覺得酒才夠刺激,經(jīng)常是“酒逢知己千杯少”“感情深,一口悶”的開懷暢飲,也曾有過“醒來方悔昨日窘”的痛苦糾結(jié)。后來,看到一些昔日酒友因嗜酒而得罪了健康,工作生活受到影響,甚至危及生命,自己才有了新的認知,開始逐漸擺脫酒精的糾纏,進而親近茶壇。經(jīng)過十幾年的體會,越來越覺得喝茶有一種難以言表的特別感覺,可以說:茶香沁心脾,茶意惹人醉。喝茶時的悠然、愜意、泰然自若,就是在品味生活,品味人生。用心品,能品出滿足,品出幸福。特別是與好友一起,悠坐于“茶海”之畔,看茶葉在水里伸著懶腰,舒展美體,時而上下翻飛,嘻戲打鬧;時而情意綿綿,相互依偎。不知不覺,美妙的茶香己悄然飄入心田。端杯觸唇,小呷品享。再佐以水果、干果等小食搭配滋味,頓生酒飲微醉的若仙之感。這時,便會饒有興致地開始大抒感慨:暢聊國家發(fā)展成就,縱論國際變幻風云,回憶難忘青春歲月,贊美如今幸福生活。儼然一場“茶桌綜藝論壇”,放松的心緒在茶海間自由飛翔。
喝茶,雖沒有喝酒時的興奮熱鬧,但有品味茶香的溫文雅致;雖沒有酒桌上的瀟灑豪氣,但有茶意上的歌詩舞韻,可謂別有意境。
有茶相伴,清心、靜心、養(yǎng)心。
小鏈接鮑國慶,蒙古族,今日朝陽網(wǎng)文化信使。1954年10月出生于遼寧省朝陽縣賈家店國營農(nóng)場。2014年10月從遼寧省朝陽市財經(jīng)學校退休。熱愛籃球、寫作。

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