有老媽在的春節(jié)，都會(huì)有甜甜的醉?xiàng)棾?/span>

文圖/文化信使 王桂芹（遼寧朝陽(yáng)）

　　前幾日去姐姐家，看到姐姐去年秋天晾曬的大棗很是喜人，于是挑了些飽滿的拿回家。晚上看著電視吃著大棗，愜意之余，讓我想起了媽媽的醉?xiàng)棧欠N棗香酒醇的味道，至今還回味無(wú)窮。

　　可以說，我是吃著媽媽的醉?xiàng)楅L(zhǎng)大的。我們七零后的童年都伴隨著貧困，那時(shí)候吃上幾顆大棗似乎是很奢侈的事情。恰好鄰居家有一棵大棗樹，等到棗成熟的時(shí)候，鄰居總是或多或少給我家送一點(diǎn)兒。媽媽把受傷的或者特別弱小的棗挑出來讓我們姐妹幾個(gè)解解饞，剩下的就做成醉?xiàng)棥Ｒ驗(yàn)轲?，因?yàn)檎T惑，媽媽做醉?xiàng)椀倪^程我是全程跟蹤的。

　　媽媽在一通精挑細(xì)選后，把選中的又大又飽滿而且是剛剛要泛紅的棗放在盆里輕輕地沖洗干凈，然后撈出放在蓋簾上晾干浮水。等棗完全干了，媽媽便取來一瓶高度白酒，媽媽說酒的度數(shù)越高，醉出的棗越好吃。之后便見媽媽小心翼翼地把一個(gè)個(gè)大棗在酒里洗了個(gè)澡，小心地放入早就準(zhǔn)備好的用酒沖洗過的玻璃瓶里。裝滿后，又把剩下的白酒倒進(jìn)瓶里一些，然后找來干凈的塑料布折疊幾層蓋在瓶口，用細(xì)繩緊緊地把瓶口封好。為了防止我們偷吃，媽媽往往把棗瓶子放在高處或者干脆鎖在柜子里。

　　于是剩下的日子，便是無(wú)限地期待春節(jié)的來臨，因?yàn)橹挥羞^年了媽媽才肯把醉?xiàng)椖贸鰜矸纸o我們。童年的記憶中，姐妹幾個(gè)眼巴巴地盯著媽媽拿鑰匙打開柜子，然后捧出棗瓶子的畫面永遠(yuǎn)揮之不去。瓶蓋打開，一股淡淡的酒香和棗香便迷醉了期待了好幾個(gè)月的我們。紅彤彤的大棗，亮晶晶圓滾滾的，咬上一口，甘甜酥脆，堪稱美味。在那個(gè)年代，我覺得媽媽的醉?xiàng)椌褪翘斓紫伦詈贸缘臇|西。每次分給我的幾個(gè)大棗，我都舍不得一次吃光，偷偷放在一個(gè)角落里，分幾次來品嘗這人間美味。

　　童年便在這清醇芬芳的棗香中漸漸逝去。我們漸漸地長(zhǎng)大了，日子也越過越好。我家的院子里，勤勞的父母也栽種了幾棵大棗樹，大棗不再是珍貴的東西。再后來，我們都各自成了家，離開了爸爸媽媽?？墒牵磕甑那锾?，媽媽依舊重復(fù)著她的醉?xiàng)椆ぷ鳌Ｒ琅f小心翼翼地把醉?xiàng)棿娣诺酱汗?jié)，依舊在過年的時(shí)候大家聚到一起時(shí)把醉?xiàng)椖贸鰜矸种?。可是，我卻吃不出小時(shí)候的味道。隨便吃一兩個(gè)也就不再理會(huì)?？蓪?duì)于我們的孩子們，姥姥的這手藝還是稀罕物，他們圍著姥姥興沖沖品嘗的時(shí)候，我分明看到了老媽臉上的滿足和快樂。

　　于是，年復(fù)一年，有老媽在的每一個(gè)春節(jié)，我們都有甜甜的醉?xiàng)棾?，漸漸地成了習(xí)慣和理所應(yīng)當(dāng)。

　　直到那一個(gè)寒冷的冬天，直到媽媽永遠(yuǎn)地離開我們的那個(gè)春節(jié)。當(dāng)老爸再一次拿出媽媽秋天做好的醉?xiàng)棔r(shí)，我淚崩了。含淚吃下媽媽留下的醉?xiàng)?，哽咽無(wú)語(yǔ)。那一次，我吃下了好多好多……

　　媽媽走了，天塌了，棗樹依舊在，棗子年年紅，可再也沒有那個(gè)為我們做醉?xiàng)椀娜肆?。自那年以后，我也吃過幾次醉?xiàng)?，可完全不是我記憶中的味道。我知道，那種棗香酒醇的味道隨著媽媽的離世成為了永遠(yuǎn)的記憶。我想念那種甜甜的味道，那是媽媽的味道，無(wú)人替代！

[助編 明月  責(zé)編 立軍]

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