劉家大棗成了精，十元一斤還搶瘋

文化信使/吳守貴 編輯/趙盼

　　前幾天，今日朝陽網(wǎng)刊發(fā)王中原老師一首憫農(nóng)詩：“梨棗壓枝香氣飄，果園千頃笑聲高。誰知易種難銷售，只怪今人口味刁。”慨嘆今秋遼寧朝陽棗多、價低、難銷，不少棗農(nóng)望棗興嘆，賣棗錢不夠雇工錢。

　　然而，山外有山，天外有天。朝陽劉姓一家夫婦培育的大棗，竟賣出十元錢一斤的好價錢。你想目睹十元一斤大棗的模樣嗎？你想嘗嘗十元一斤大棗的滋味嗎？如果沒人指引的話，恐怕你要花上三年五載才能找到。

　　他們究竟是何許人也？在朝陽大棗市場滯銷的情況下，在平凡的二畝土地上創(chuàng)造出不平凡的業(yè)績。他們就是原朝陽電力修造廠退休職工，軍轉(zhuǎn)干部劉啟奎和妻子柴桂榮。

　　劉啟奎在部隊擔任過汽車教員，有較高的文化水平，他信科學、講科學、按科學辦事。他認真學習、刻苦鉆研大棗的種植、嫁接、管理等知識，體會、掌握大棗生長中的“喜怒哀樂”。承包棗園伊始，就決定走一條與別人不一樣的路。

　　他的打法分別是：

　　一是科學管理。栽植大棗沒有經(jīng)驗，他就借鑒蘋果栽培管理辦法。對棗樹合理疏植，保證光照充足。削尖剪枝，矮化主干，便于噴施葉肥和采摘。通過大量市場調(diào)查，目前人們注重健康，講究養(yǎng)生，認可有機、無公害、綠色食品。崇尚“寧吃仙桃一口，不吃爛杏半筐”的新觀念，抓住從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變這把金鑰匙做文章。

　　二是科學施肥。堅決不使用化肥，全部使用保羅有機生物酵素菌系列肥。用一噸保羅有機生物酵素菌肥摻和一噸牛糞、一噸羊糞攪拌均勻，充分發(fā)酵，秋收后做底肥（刨開主干周邊1米至1.2米范圍內(nèi)土層，盡可能不傷或少傷棗根，鋪撒底肥后再敷上原土）。

　　春、夏、秋三季根據(jù)墑情結(jié)合抽水灌溉施沖水肥，根據(jù)天氣情況適時噴施葉面肥。

　　三是產(chǎn)品保護。經(jīng)科學管理、施肥，結(jié)出的棗個大、核小、肉厚、紅潤、水靈，表面像鍍了一層蠟一樣光鮮亮麗。咬一口嘎巴稀脆，滿口甜酸、齒留清香。路上看棗園，葉似翡翠、棗如瑪瑙，十分喜人。

　　為了保護好這棗中極品，要求人工選摘，采摘人員戴布袋、手套從上到下選摘。運輸裝卸、輕拿輕放。

　　四是等級銷售。使用大棗分選機后，不僅降低了工作人員的勞動強度、加快了工作進度，而且，還能給大棗分出等級，確實體現(xiàn)“一分錢，一分貨”的價值觀念。

　　五是開發(fā)域外市場。憑著自己創(chuàng)立的“朝陽有機酵素大棗”牌子和棗中極品的實力，向大中城市進軍，朝陽有機酵素大棗在大連、沈陽、北京都有一席之地。

　　他們不滿足現(xiàn)狀，繼續(xù)向大棗開發(fā)、利用的廣度和深度進軍。他們深知沒有創(chuàng)新，仍沿用那種粗放型管理，讓棗樹自由生長，靠天吃飯的老模式是不行的。今年在探索、試驗盆栽大棗獲得成功后，明年準備大面積推廣。讓大棗既有食用、藥用價值，還要有觀賞價值。

　　朝陽大棗的根本出路在改革、在創(chuàng)新。否則，只能在低產(chǎn)量、低價位中徘徊、萎縮。

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　　吳守貴，遼寧省建平縣人。1950年5月18日出生。1969年1月參加中國人民解放軍，1978年6月畢業(yè)于南京工程兵工程學院，高級工程師。熱愛文學，喜歡旅游。著有《夕陽韻語》《金秋韻語》詩詞集。2010年6月退休。2012年8月加入朝陽市金秋文學社，現(xiàn)為今日朝陽網(wǎng)文化信使、朝陽市作家協(xié)會會員、朝陽市詩詞學會會員、遼寧省散文協(xié)會會員。

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