舌尖上的愛國

文/額爾德特 編輯/明月

　　昨夜，去了某生豬屠宰企業(yè)對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)測，跟同事們一直忙到很晚才回家，簡單的洗漱之后，端過妻子給留的晚飯，邊吃邊看電視，手里漫無目的胡亂翻找的遙控器突然停留在某臺(tái)的《勿忘國恥——愛國主義教育片》。這里，沒有對(duì)白，一段段黑白略帶模糊的史實(shí)影像，加上旁白者低沉的聲音，讓我不禁放下碗筷，思緒萬千……

　　怎能忘，兩次鴉片戰(zhàn)爭時(shí)的舊中國——西方帝國主義列強(qiáng)，采取卑劣的手段，靠“毀滅人種”的方法，向中國大量走私特殊商品——鴉片。鴉片的輸入，嚴(yán)重?cái)牧水?dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)尚，摧殘了人民的身心健康。煙毒泛濫不僅給中國人在精神上、肉體上帶來損害，同時(shí)也破壞了社會(huì)生產(chǎn)力，造成實(shí)實(shí)在在的雪花銀卻拱手送給列強(qiáng)。吸鴉片者吞云吐霧，麻桿身體，面黃肌瘦，小腳女人弱不禁風(fēng)，一步三晃。國民其心漸弛，其氣漸柔，其骨漸軟，其力漸弱。扭曲的外觀，羸弱的體質(zhì)，頹廢的精神，屈辱的心理，形成鮮明的時(shí)代特征，反映了災(zāi)難深重的舊中國的窘境。而后來取代中國成為亞洲最大的鴉片生產(chǎn)國和輸出國的日本卻幾乎無人吸食。從此，“東亞病夫”就成了洋人尤其是日本對(duì)中華兒女的蔑稱。

　　勿忘國恥，作為一個(gè)中國人，深知那恥辱的過去已經(jīng)過去，但是歷史不會(huì)被磨滅，屈辱終生銘記。“東亞病夫”雖然一去不回，但是，切實(shí)提高食品安全，真正增強(qiáng)人民體質(zhì)，是擺在我們食品安全工作者眼前最迫切的工作。隨著我國畜牧業(yè)快速發(fā)展，目前肉蛋奶供應(yīng)充足，城鄉(xiāng)居民“吃得上”問題基本解決，但對(duì)吃得好、吃得放心的要求也越來越高，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全意義非常重大。隨著近年來“瘦肉精”“三聚氰胺”“蘇丹紅”“塑化劑”等食品安全事件屢次發(fā)生，不亞于鴉片般侵害人們身心健康。在這里，我們不僅要拷問經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使下的制假販假者的良心，你這樣殘害自己的同胞堪比漢奸的無恥行為，你家里人知道嗎？

　　此時(shí)，我想起了《舌尖上的中國》的開場白：“中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助于物種的形成和保存，任何一個(gè)國家都沒有這樣多潛在的食物原材料……”是呀，我國擁有世界獨(dú)一無二甚至說不可復(fù)制的美食，但是，人們?cè)谄穱L由這些原材料組成的美食時(shí)，有幾多人又會(huì)在意它的安全？俗話說“民以食為天，食以安為先”。畜產(chǎn)品是人類賴以生存的重要食物，也是人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)的重要營養(yǎng)來源。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民身體健康和生活質(zhì)量的提高，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，才能保證舌尖上的安全。

　　望著身邊早已熟睡愛吃快餐的女兒，摸著她那略胖的身體，為她今后健康擔(dān)憂的同時(shí)，又為從事食品安全工作的父親未能保障她飲食安全而深深自責(zé)?，F(xiàn)在，有多少人知道什么東西能吃、敢吃？又有誰知道自己吃下了多少有害物質(zhì)？沒有安全的食品，何來強(qiáng)健身體？何來保家衛(wèi)國？何來圓夢(mèng)中華？一個(gè)個(gè)問號(hào)，讓我無法入睡，讓我汗顏。

　　我們作為在世界歷史上有著被西方列強(qiáng)和彈丸島國鐵蹄踐踏的文明古國，毛澤東那句“落后就會(huì)挨打”，應(yīng)該成為我們清醒的共識(shí)。不能居安思危，就有可能臨?；艁y。放眼古今，停滯不前便是落后，作為一名畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作者，我們更應(yīng)該以強(qiáng)國富民，從根源上確保人民食品安全為己任，認(rèn)清我們?cè)谛聲r(shí)期的責(zé)任和使命對(duì)于我們每個(gè)中國人都有著非同尋常的意義——因?yàn)椋A夏民族正在騰飛！

　　愛國主義不僅是一種情感,也是一種思想觀念和覺悟,更是一種行動(dòng)。愛國不僅需要激情,更需要理性。作為和平年代的每一位中國人, 都可以用自己的方式來報(bào)效祖國。在新的歷史時(shí)期應(yīng)明確自己的歷史使命,履行自己的責(zé)任,做好自己的事情,勿忘國恥，愛國敬業(yè),用實(shí)際行動(dòng)圓夢(mèng)中華。勿忘國恥，我所能做的，就是干好本職工作，盡我自己微薄之力以及滿腔熱忱，遇見有損于食品安全的制假販假者，就如同當(dāng)時(shí)民族解放英雄對(duì)待侵略者那樣，秋風(fēng)掃落葉般絕不留情。

　　“倉稟實(shí)則知禮節(jié)，衣食足則知榮辱”。黨的十八大報(bào)告首次單篇論述生態(tài)文明，首次把“美麗中國”作為未來生態(tài)文明建設(shè)的宏偉目標(biāo)，把生態(tài)文明建設(shè)擺在總體布局的高度來論述。只有加快生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們的生態(tài)文明建設(shè)才能為之實(shí)現(xiàn)。

　　我有一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)與所有中國人一樣實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)。我有一個(gè)希望，我希望，中國的強(qiáng)大，不僅僅是國家的強(qiáng)大，更要人民強(qiáng)大；我希望，中國的安全，不僅僅是國防的安全，更要舌尖安全；我希望，中國的繁榮昌盛，不僅是祖國萬歲，更是人民真真正正的健康長壽！

　　又是一個(gè)無眠的夜，可這次的無眠不同于以往，我突然比平時(shí)更加迫切地想奔向自己工作的崗位，用實(shí)際行動(dòng)為人民食品安全保駕護(hù)航。遠(yuǎn)眺窗外，晨陽躲在鳳凰山的一角偷偷地露出了微笑，朝霞灑滿了我美麗的家鄉(xiāng)，人們漸漸醒來，如同我偉大的祖國一樣，以飽滿的精神醒來……

[責(zé)任編輯：立軍]

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