我想起了梁滿倉

文/文化信使 吳守貴（遼寧朝陽）

　　我與滿倉是同村同齡的同學(xué)，是一起光屁股長大的發(fā)小，因?yàn)樗纳毡任掖髠z月，如今回老家見面，都要恭恭敬敬地叫一聲“滿倉哥”。

　　除了個子小一點(diǎn)，小模樣一點(diǎn)不寒傖。村里人都說，他個子小是因?yàn)樾难厶嘟o拽住了。憑什么說他心眼多呢？有兩個小事可以證明：第一個事，幾個般兒對般兒的小孩在一起玩耍，過來賣杏的，兜里有錢的小孩舍不得買。而他身無分文卻向別的小孩借幾分錢買杏大家一起吃，但從沒見他還過錢。第二個事，在學(xué)校讀書時，幾個同學(xué)去逛公園或去電影院看電影，一到買票時他準(zhǔn)在最后面或蹲下系鞋帶兒。

　　他的長處是身輕如燕善于爬樹，在樹林里玩耍，只要聽見鸧鹒（黃鸝）叫聲，大家都仰起脖子尋找鳥窩。一旦發(fā)現(xiàn)，他總是當(dāng)仁不讓，踉蹌著跑過來搶先爬上樹掏出鳥蛋或捉住小鳥（這種行為現(xiàn)在不倡導(dǎo)），給小伙伴們帶來快樂。

　　1969年，我和兩個同學(xué)應(yīng)征入伍?？匆娢覀儞Q上綠色軍裝時，他非常羨慕，恨自己個子小體檢不合格，失去了扛槍保衛(wèi)祖國的機(jī)會。

　　農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，他這顆不安分的心又活泛起來了，但他很有自知之明，根據(jù)自身?xiàng)l件，若到工程上當(dāng)力工賣力氣肯定不行。自己有點(diǎn)文化，若能學(xué)點(diǎn)技術(shù)是最符合他的心愿了。為此，他找村里尤滿瓶借錢，尤滿瓶怕他還不上，編個瞎話兒把他糊弄走了。他又找兩姨哥谷滿囤借，谷家雖不富裕，但礙于親戚面子，既然滿倉弟張了嘴，沒多有少總得讓人閉上嘴。

　　他拿著借來的錢進(jìn)城打工，并千方百計(jì)創(chuàng)造機(jī)會，琢磨學(xué)習(xí)技術(shù)的門路。聰明的他，最后選擇到飯店拜師傅學(xué)廚師，從改刀、面案做起。心中有理想，干活有力氣，起早貪黑、任勞任怨，不怕臟不怕油煙嗆。師傅喜歡這個吃苦耐勞的徒弟，6個月后，師傅就教他煎炒烹炸、水煮咕嘟燉……

　　在家從來沒做過飯，做菜連用蔥花熗鍋都不懂的人，3年后，竟學(xué)成了廚師。幾年下來，手頭有了積蓄，廚藝更加純熟。一咬牙，一瞪眼，把老婆孩子接來，在城里開起了小吃部。憑著農(nóng)村人的樸實(shí)和吃苦精神，飯菜做得有滋有味，以菜量大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠招攬顧客，小吃部開得紅紅火火。

　　改革開放大潮成就了不少有膽識的人，滄海橫流，方顯英雄本色。他趁熱打鐵將小吃部改成飯店，擴(kuò)大了營業(yè)面積，增加了服務(wù)項(xiàng)目，又雇了兩個服務(wù)員。他的經(jīng)營理念是：薄利多銷以量取勝。飯店推出殺豬菜和豬肉燉粉條，二米飯，玉米面大餅子，10塊錢一位自助餐——可勁造。由于管理到位、精打細(xì)算，幾年工夫夫妻店賺個盆滿缽滿。

　　在城里給兒子買了樓房，如今老兩口年紀(jì)也大了，把廚藝傳給兒子，把飯店交給兒子、兒媳管理，自己退居二線。這不，老兩口春節(jié)去云南旅游，還坐了飛機(jī)頭等艙，先到滇東南大理游覽蒼山洱海，再戧著風(fēng)去滇北迪慶藏族自治州。到藏民家里做客，體驗(yàn)藏族文化特色，老兩口沉醉在忘我的歡樂之中。

　　梁滿倉廚師根據(jù)北方冬天氣候寒冷的特點(diǎn)，做菜善用胡椒面兒，每道菜都撒點(diǎn)，尤其做湯菜更少不了胡椒面兒。既能解毒調(diào)味又有溫中散寒、醒脾開胃之功效。作文我也學(xué)著梁廚師那樣，嘗試著把含“倉”的字撒到小文的字里行間，是否也另有一番趣味呢？

　　“倉庫”的“倉”、“滄海”的“滄”、“蒼茫”的“蒼”、“船艙”的“艙”、“鸧鹒”的“鸧”、“扛槍”的“槍”、“熗鍋”的“熗”、“嗆煙”的“嗆”、“戧風(fēng)”的“戧”、“踉蹌”的“蹌”、“寒傖”的“傖”、“創(chuàng)造”的“創(chuàng)”、“搶東西”的“搶”、“玉器玱玱響”的“玱”。

　　[助編 明月  責(zé)編 立軍]

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