齠齔時(shí)的春節(jié)

文化信使/王鐵蘭   編輯/明月

　　光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼我已是古稀之年?；貞泝簳r(shí)的春節(jié)，頗讓人神往，歷歷在目。

　　那時(shí)，我家生活條件還可以，父親和哥嫂都是教師，盡管工資低，但母親極會(huì)過日子，生活還是比別人家富裕些。

　　農(nóng)歷進(jìn)入了臘月，開始準(zhǔn)備過年了，我極盼過年。媽媽笑著對(duì)我說：“寶寶你別哭，過了臘八就殺豬。”“小孩小孩你別饞，過了小年就大年。”聽到這幾句戲謔的兒歌，卻如同嗅到了年味。

　　我們老家時(shí)興喝臘八粥，母親用黃黏米或江米加上豇豆等熬得很黏，味道鮮美，全家人吃得很開心。接著開始準(zhǔn)備蒸黏豆包。媽媽淘些大黃米和小米，按著7:3的比例，兌在一起，用大井剛打上來的涼水，多淘幾遍，撈出來放在鍋蓋上曬著，等水干了，用手一碾就出面了，這時(shí)就放到碾子上壓。找上幾個(gè)年輕人幫著篩面。遇上大冷天，手凍得像貓咬似的。這時(shí)父親會(huì)點(diǎn)一盆火取暖。晚上和面，炕燒得滾燙滾燙的，把大缸架到炕頭上，用滾開的水和面。然后蓋上一雙大被。再開始加熱，煮豆子。等面發(fā)一個(gè)開，不管是黑天白夜，必須開始蒸。豆包一直吃到來年清明，又好吃又筋道。有時(shí)出去跑著玩，餓了會(huì)啃兩個(gè)凍豆包，別有風(fēng)味。

　　隨后開始?xì)⒇i，灌血腸，請(qǐng)左鄰右舍親朋好友吃飯，熱鬧非凡。吃完飯，父親還得給大家?guī)捉镓i肉，一個(gè)小豬連吃帶送，剩不了多少的。但父母就是圖個(gè)高興。

　　打掃衛(wèi)生，買東西，一樣都不能少，父親每年還添些盤子碗。他經(jīng)常說：“美味不如美器。”大家都有活，各忙各的。忙得很開心。

　　母親說：“娶媳婦過年，不到日子不完，”就剩下貼對(duì)聯(lián)了。父親說，對(duì)聯(lián)不要什么太直白的，像是“方入生福發(fā)財(cái)?shù)兀秩攵呀鸱e玉門”，要來個(gè)有意境的，如“宅對(duì)青山山長(zhǎng)在，門迎綠水水常流”之類的。

　　“鞭炮一聲辭舊歲，歡天喜地過新年。”年三十這頓飯更有意義，擺上一桌全豬宴，外帶幾個(gè)素菜搭配著，美味佳肴，色香味美。酒桌上觥籌交錯(cuò)，推杯換盞，忘記了一年不順心的事，滿屋子都是歡樂的氣氛。

　　“一夜連雙歲，五更分二年。”該發(fā)紙了，大家忙著點(diǎn)一盆火，接神，吃餃子，拜年，作揖問好，忙得通宵達(dá)旦……

　　齠齔時(shí)的春節(jié)，回憶起來，有滋有味，其樂無窮。

　　[責(zé)任編輯 昕晨]

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