二月二的彩頭

文化信使/時(shí)春華 編輯/趙盼

　　龍，自古就是中華民族崇拜的圖騰，人們對(duì)龍充滿了崇尚和敬仰。傳說中龍是天上主管云雨的神，每年的二月二是龍?zhí)ь^的日子。說是從這天起，雨水會(huì)漸漸地增多。所以二月二這天就叫“春龍節(jié)”。

　　“春龍節(jié)”，龍?zhí)ь^，人們討個(gè)好彩頭，這一天，有很多的講究呢。

　　首先是吃。在我們北方，二月二龍?zhí)ь^這天，家家戶戶要煮豬頭。因?yàn)辇埻跏枪芙涤甑?，他上到天宮 ，農(nóng)民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當(dāng)供品敬龍王，供奉上天，是比較虔誠的，供奉后分享祭品，吃豬頭表示慶賀。

　　關(guān)于吃豬頭，還有一個(gè)故事：傳說王中令平定巴蜀之后 ，感到腹中饑餓，于是闖入一個(gè)鄉(xiāng)村小廟，卻遇上了一個(gè)喝得醉熏熏的和尚。王中令大怒，想斬殺和尚，哪知和尚全無懼色。王中令很奇怪，轉(zhuǎn)而向他討要食物。不多時(shí)和尚獻(xiàn)上了一盤“蒸豬頭”，并為此賦詩曰：“嘴長毛 ，短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時(shí)已將蕉葉裹，熟時(shí)兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比并，氈根自合吃藤條” 。王中令吃著美饌蒸豬頭，聽著風(fēng)趣別致的“豬頭詩”很是高興，于是封那和尚為“紫衣法師”。俗語還說：“哪有提著豬頭找不著廟門的 ”這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇，不必氣餒，早晚必會(huì)找到能夠理解你，而又肯接受你的人?？雌饋?ldquo;二月二”吃豬頭是古代留下的傳統(tǒng)，是吉祥兆頭的標(biāo)志。

　　龍?zhí)ь^的日子，食品名稱也被普遍冠以“龍”的頭銜。這一天吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫吃“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”，吃炸糕叫吃“龍膽”，這一天，就連那黃豆包炸了吃都不叫豆包了，叫吃“龍蛋。”有的人家，還把豬尾巴留在這一天吃，叫吃“龍尾。”還把吃出來的小骨頭用圓圓的彩色或紅色布片間隔開來，有規(guī)則地穿起來，末尾留個(gè)大穗穗，給家里的小孩子縫綴在衣服的領(lǐng)子后，這叫戴龍尾，期望孩子長命百歲……好像在這一天，吃的用的都沾了龍的仙氣，順暢，吉慶著呢。

　　在我的老家，二月二這一天太陽還沒有升起來的時(shí)候，家家戶戶都要把水挑滿缸，要盡量早起，說是怕起晚了打水的時(shí)候碰了龍王的頭。有的人家的男主人，還要在日出之前，在盛滿水的缸前默默叨念一番：“求龍王，謝龍王，風(fēng)調(diào)雨順糧滿倉。”

　　老輩人說，他們年輕的時(shí)候，每到二月二，起床后還要打著亮兒照房梁，邊照邊念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣無處藏。”意思是驚蟄了，這些蟲兒啊啥的都出來活動(dòng)了，招呼它們到明面上來，別傷著大人孩子的。在這一天，婦女們不準(zhǔn)動(dòng)針線，說是怕傷了龍?bào)w和龍的眼睛，這一天不準(zhǔn)洗衣服，尤其是婦女，說是龍是圣潔之物，不要用污穢的臟水玷污了它。

　　這一天的吃食五花八門，但都是圍繞著龍展開的。不論吃啥都要跟龍沾邊，表達(dá)著人們對(duì)龍的尊重崇敬和愛護(hù)。我們農(nóng)村在這一天有攤煎餅的，春餅形似龍鱗，那煎餅據(jù)說是龍王的胎衣。人們吃煎餅，是為龍王嚼災(zāi)，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。新的一年新的龍王脫胎換骨又開始重新抖擻精神了。

　　每到二月二這一天，老家的人們還有一項(xiàng)大活動(dòng)，就是爆玉米花，或者炒豆。選一些飽滿的玉米粒，先灑上一些溫水燜一會(huì)，然后放到大鐵鍋里炒，說是這樣爆出的米花大。炒豆則是用平常的炒法，炒出來的豆可以放在兜里抓著吃，也可以就著熱乎勁直接裝在一個(gè)罐頭瓶里，撒上適量的鹽，再放點(diǎn)蔥花、味素、煮開的花椒大料水，燜好了再吃，別有一番滋味。聽上歲數(shù)的老人講，當(dāng)年武則天當(dāng)了皇帝，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨，玉帝得知后，將玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。告誡它要想重登靈霄閣，除非金豆開花時(shí)。人們?yōu)榱苏三埻酰教帉ふ议_花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎?于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨……吃著炒豆、米花，沉浸在美麗的傳說里，心情自然是十分愉悅的。

　　二月二這一天，顧客爆滿的地方是大大小小的理發(fā)店。在這一天，不管男女老少都愿意去理發(fā)店理發(fā)。人們認(rèn)為在這一天剪頭，會(huì)使人鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，民諺 “二月二剪龍頭，一年都有精神頭”說的就是人們的這個(gè)想法。所以二月二這一天，家家理發(fā)店的生意都是特別的興隆。

　　二月二古老的習(xí)俗流傳至今，這是中國特有的民間文化的沿襲，代表著廣大人民對(duì)于幸福、平安和吉祥的深深渴望。
（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

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　　時(shí)春華，女，遼寧省北票市大三家鎮(zhèn)中心小學(xué)教師，1992年畢業(yè)于朝陽市第一師范學(xué)校，愛好文學(xué)，熱愛生活，熱衷于傳播社會(huì)正能量，是北票市作家協(xié)會(huì)，朝陽市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，遼寧省遼海散文網(wǎng)會(huì)員，在北票市報(bào)有專版《朝花夕拾》，在《今日朝陽網(wǎng)》網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表過多篇文章。

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