瀾滄江畔傣家樂

文化信使/李秀敏  編輯/繁花似錦

　　從告莊西雙景到橄欖壩的沿江公路，可以觀賞到西雙版納境內(nèi)最美的瀾滄江山水風光。疊翠的山巒映襯在碧綠的江水中，傣族園游艇碼頭，這里江面更加寬闊，時有小游艇打破江面的寂靜，劃起兩排翻滾的水花沖浪而去。

　　從江邊的丁字路往傣族園村里走，一片片園林掩映著干欄式傣家竹樓，走進細看門口都有招牌，大多都是提供餐飲食宿的客棧。遠方的家是大理人開的連鎖客棧，院中有泳池，有休閑椅。房價因房間條件和淡旺季300到400元不等。玉蠟傣家樂是一處保存完好的原汁原味的干欄式傣家竹樓，老夫妻倆經(jīng)營著這家農(nóng)家樂。男主人是村里多年的優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，女主人也非常熱情。還有一處用花木圍起來的庭院，花木上面拉著一個橫幅，上面寫著“重慶候鳥群”，廚房里有幾位老年人正在做飯。他們是個抱團養(yǎng)老的團隊，包租了這幢竹樓，年年冬季來這里過冬，每月每間房租1000到1200元，共用一個廚房，一個冰箱，自家單獨的爐灶。閑暇時間結伴到香蕉林散步，去瀾滄江邊觀景。

　　在潑水廣場旁邊有一個西雙版納傣族園客棧，一二層樓是客房，三樓自家居住?？头空麧嵏蓛?，20間客房都有人住，房租根據(jù)淡旺季80到120元。一對四川夫婦要在這里住40天，也有住10天、20天的。傣族園園區(qū)管理部門對傣族婦女進行定期培訓，教習接待禮儀和簡單菜肴制作。傣族園客棧老板的兒媳玉香美和婆婆上灶主廚，開放式大廚房，柴火大鍋灶，再加上本地特有香料調(diào)配，讓你品嘗到傣家風味的烤肉、烤魚、炒芭蕉花和菠蘿飯。傣族園客棧的張老板說現(xiàn)在是旅游旺季，來的人比較多，淡季時來的多是旅游團，有固定的食宿點，收入就少一些，但是也自給有余，生活比以前好了很多。

　　過去傣族同胞生活簡樸，果菜、橡膠林產(chǎn)品是主要的經(jīng)濟來源。從上世紀九十年代開始，傣族園把曼將、曼春滿、曼乍、曼嘎、曼聽5個原生態(tài)村落劃入景區(qū)，保護古老民居，展示傣族宗教文化、服飾文化、飲食文化、節(jié)慶文化，將獨具特色的民風民俗呈現(xiàn)給游客和旅游團。傣族同胞也重拾古老傳統(tǒng)技藝，刻寫貝葉經(jīng)、織傣錦、唱章哈、打象腳鼓、慢輪制陶等等，有條件的大都開起了餐飲食宿傣家樂。每年家家有園區(qū)門票分紅，參與管理的人有工資，還有自營收人。傣族同胞的生活水平大幅度提高了，人人笑逐顏開，心滿意足。

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　　李秀敏，遼寧大學函授學院新聞?？飘厴I(yè)，今日朝陽網(wǎng)文化信使，遼寧散文學會會員，朝陽作家協(xié)會會員，中國公益網(wǎng)遼寧通訊站朝陽市通訊員。著有《雙跨世紀的馬家傳記》一冊。

　　[責任編輯 趙盼]

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