貼心暖肺：來(lái)自喀左的親身體驗(yàn)（之三）

編者按：

　　因?yàn)橐咔?，連續(xù)三年多沒(méi)有去喀左縣。近日，受朝陽(yáng)市文化和旅游夜間消費(fèi)場(chǎng)景建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)暨喀左第八屆紫陶文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)吸引，本網(wǎng)聯(lián)合報(bào)道組連續(xù)到喀左采風(fēng)，親身體驗(yàn)到了什么叫賓至如歸、如沐春風(fēng)、自我陶醉和貼心暖肺！如今，把一件件看似不起眼的小事兒串在一起，竟然由心底生發(fā)一股乘勢(shì)而上、勢(shì)不可擋的精神能量！

別樣的就餐體驗(yàn)：“小”飯店里的“大”熱誠(chéng)

　　8月22日午飯后，我們一行10人離開縣城，驅(qū)車趕赴喀左縣官大海農(nóng)場(chǎng)采訪東蒙那達(dá)慕大會(huì)。幾個(gè)小時(shí)過(guò)后，大家都感到人困馬乏，又饑又渴，自然想到該吃飯了。

　　于是，我們便向當(dāng)?shù)厝舜蚵牽梢猿燥埖牡胤健Ｔ谝惶幩聫R前的廣場(chǎng)上，我們遇到了4位當(dāng)?shù)乩细?，眼神全都干干凈凈，笑容略帶靦腆。其中，一位名叫“李國(guó)慶”的老哥為我們指引說(shuō)：“離這兒不遠(yuǎn)的地方，有一家小林飯店，既實(shí)惠又便宜，而且環(huán)境也是我們這嘎達(dá)比較好的，你們?nèi)ツ莾撼园伞Ｒ撬麄冋缓?，我都敢給你們打包票！”

　　按照他的指引，我們3位同事提前找到那家開在公路旁邊的飯店。當(dāng)時(shí)，夜幕已經(jīng)降臨，看不清飯店的招牌，只看見一大溜平房全都亮著燈，大煙小氣，人聲嘈雜。落座后才發(fā)現(xiàn)，食客很多，早已座無(wú)虛席。食客中，既有普通群眾，也有不少穿制服的民警，大家都是因?yàn)閰⒓幽沁_(dá)慕大會(huì)才來(lái)這里吃一口便飯的。

　　讓我們頗感意外的是，原本以為蒙古族聚集地，就餐的人應(yīng)該在興奮、豪邁的情緒中大碗喝酒、大塊吃肉、大聲嚷吵，然而現(xiàn)實(shí)卻是：絕大多數(shù)食客表現(xiàn)得都很雅靜，很少出現(xiàn)高分貝的噪音。偶爾有小孩子追逐、打鬧，很快就有大人喝止或勸阻。

　　讓我們始料不及的是，由于食客爆滿，導(dǎo)致飯店食材出現(xiàn)短缺，甚至連菜譜都不夠用了！沒(méi)有菜譜，我們只能在服務(wù)員的提示下，“盲點(diǎn)”了6個(gè)比較“簡(jiǎn)單”的菜。即便這樣，食材依然不夠用。比如我們要的“苦瓜煎蛋”，因?yàn)闆](méi)了苦瓜，服務(wù)員便和我們商量，能不能以青椒末代替？我們表示同意。

　　吃飯過(guò)程中，時(shí)常傳來(lái)略帶喜感的調(diào)侃，大致意思說(shuō)有的桌子只“搶”到3個(gè)菜，好幾個(gè)大小伙子將就著吃完了。因?yàn)槟沁_(dá)慕大會(huì)那邊依然在繼續(xù)著晚場(chǎng)活動(dòng)，所以來(lái)這邊就餐的人持續(xù)不斷，自然也就吃成了流水席。尤其是鄰桌的那些民警，清一色二三十歲的年輕人。飯菜不夠吃，他們也不爭(zhēng)不搶，沒(méi)見一個(gè)人給飯店老板或服務(wù)員出難題，也沒(méi)有人說(shuō)“我們還忙著去現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，必須怎么怎么”之類的話。相反，看到服務(wù)員不夠用，他們自己跑到廚房幫助端菜端飯。在他們的帶動(dòng)下，不少食客也臨時(shí)客串起了服務(wù)員。

　　令人欣慰的是，當(dāng)飯店里的開水不夠用的時(shí)候，大家竟然你謙我讓，半壺水勻著喝，每人倒上小半杯潤(rùn)潤(rùn)嗓子。盡管彼此都不認(rèn)識(shí)，但那份像老朋友一樣的感覺，依舊讓人心里溫暖。

　　我們來(lái)的比較晚，只能坐在靠近廚房的座位上。廚房里，相關(guān)設(shè)備發(fā)出的聲響，伴隨著炒菜聲、后廚人員和服務(wù)員的叫喊聲，混成一片讓人心煩意亂的交響，好在就餐秩序一直井然。特別讓人敬佩的是，盡管食材不夠用，飯店隨時(shí)派人外出采購(gòu)，但端到桌上的每一個(gè)菜，依然保持著足夠的分量，沒(méi)有半點(diǎn)“抽條”的跡象。等我們團(tuán)隊(duì)其他7位同事采訪回來(lái)，已經(jīng)將近9點(diǎn)了。一番風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后，6個(gè)菜，加上10小碗、2大碗米飯，依然剩下了好多。

　　原本認(rèn)為，在這樣的旅游區(qū)、這樣特殊的日子里，這一餐的費(fèi)用應(yīng)該不會(huì)太低。特別是點(diǎn)餐的時(shí)候，因?yàn)闆](méi)有菜譜，有些事只能“憑良心”去做，誰(shuí)的心里也沒(méi)底兒。但結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)，本次就餐只花費(fèi)了140多元。

　　還有一件讓人印象深刻的事：小林飯店老板的父親薛先生、母親陳女士，均已是年屆古稀的老人，同樣是眼神干凈、笑容靦腆，一直忙前忙后，真正做到了百叫不煩、百問(wèn)不煩、百吵不煩。都忙成那樣了，臨走的時(shí)候，他們還要出門送客，甚至追出好幾步來(lái)說(shuō)些暖心話，或者提示客人慢點(diǎn)開車、注意安全。那場(chǎng)面，就像是親友之間的送別，自然而溫馨。

　　思前想后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一家普普通通且規(guī)模不大的農(nóng)村飯店，真的隱藏著大大的熱誠(chéng)，讓人產(chǎn)生戀戀不舍的感覺，并在心底默默叨念：下次還來(lái)，下次還來(lái)……

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