偶遇小飯館

文化信使/瞿軍（四川） 編輯/昕晨

　　這個周末，應(yīng)朋友之邀，陪他們?nèi)ソ托∠獕翁綄げ桉R古道。

　　周日一大早，從綿陽出發(fā)，經(jīng)過一個多小時的車程，總算到達(dá)目的地，尋找茶馬古道的地方。在山腰停好車之后，在當(dāng)?shù)叵驅(qū)Ю显膸ьI(lǐng)下，我們四人沿著小路向山嶺上攀行。

　　朋友所說的茶馬古道，掩映在山嶺上一片茂密的松樹林中，幾乎看不出丁點原有茶馬古道的模樣。向?qū)Ю显钱?dāng)?shù)厝?，?jīng)營著一家比較有名氣的農(nóng)莊。將我們帶至山頂后，他指著眼前一大片山林說，這里當(dāng)?shù)厝嗽瓉矸Q為“打槍窩”，是茶馬古道上土匪經(jīng)常出沒，打劫客商的地方。密林中，剛好有一條準(zhǔn)備開發(fā)茶馬古道而砍伐出的山路，泥濘不堪，老曾確認(rèn)這就是原來的古道。據(jù)他介紹，這條古道從江油的武都開始，經(jīng)打槍窩，可到達(dá)廣元的劍門關(guān)。我好奇地詢問關(guān)于古道的其它情況，老曾表示也所知甚少。他說，只是從小聽老人們講，山上早已荒廢的小路，是舊時通商的茶馬古道。以前，在老曾年少時，山上的茶馬古道還有一些青石板，隨著時間的推移，這條老人們所說的古道因為是在荒無人煙的山嶺上，便完全為荒草雜樹湮沒。

　　我們站在這片山林的最高處放眼望去，郁郁蔥蔥的山脈延伸至極目的遠(yuǎn)方，在初夏的陽光下，沉寂的山嶺無聲地將昔日的那段歷史、那些歲月掩藏。又行了一段路，未砍伐出小路的山林更加茂密，山也更加陡峭，幾乎無路可行了。蚊蟲也來湊熱鬧，轟炸機(jī)般地不斷叮咬，頭上、胳膊上咬了許多包。一時間，大家再沒有多大興趣，匆匆拍了幾張照片，順原路返回。下到半山腰老曾的農(nóng)莊，因為是周日，見農(nóng)莊的生意太火爆，不斷有人找他安排吃住和其它事情，便婉言謝絕了老曾的熱情挽留，驅(qū)車返綿。

　　時近中午，車經(jīng)過小溪壩古舊的老街，朋友提議，停車就近找一家街邊小飯館填飽饑餓的肚子，我連聲贊同。好久沒有這樣的機(jī)會，在這種小鎮(zhèn)老街的路邊小餐館回味當(dāng)年的味道了。年輕時，一幫文朋詩友周末相聚，幾乎都是在家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)尋一個熟悉的小飯館，一盤鹵豬頭肉，一碟油酥花生米，涼拌豆腐干，再加上一些其它小菜，大家便能盡興。大碗喝酒，高談闊論，說盡天下事，道自己所寫的小詩和豆腐干文章。后來，我工作后調(diào)至峨眉山區(qū)的一個石膏礦工作，礦區(qū)四面環(huán)山，在礦生活區(qū)大門口，有兩三家山民開的豆花飯館，很受礦工們喜愛。每當(dāng)傍晚暮靄初起，拖著勞累一天的疲憊身體走下礦山，豆花飯館里的鹵頭肉、豆花飯和包谷酒，便是辛苦一天后最好的犒勞。再后來，在成都做記者時，每天寫完稿，騎著一輛叮當(dāng)響的破舊自行車，也是愛尋小巷、街邊的小吃攤解決晚餐。青年時期，經(jīng)歷過許多磨難后，可以說讓我對街邊小飯館結(jié)下了很深的感情，幾碟小菜，幾兩散白酒，隨意而不拘束，便是這種小飯館讓人感到親切的地方。

　　我們一行三人，在街邊找到一家看似還比較干凈的小飯館。朋友在老板娘殷勤招呼下，拿過菜單點菜時，我到相鄰的一家酒鋪買了一斤散白酒。賣酒的老板熱情推薦：都是自家烤的包谷酒，貨真價實，有三十、五十一斤兩種較好的，也有二十、十五一斤中等的，還有六元、八元、十元一斤一般的。我取居中，買了一斤二十元的。這種散裝白酒，也是我的最愛。平日里每天中午、晚上所飲的二兩白酒，基本上是這種小作坊自家用玉米或高粱所烤的純糧酒。入口雖烈，度數(shù)較高，卻有勁，且經(jīng)濟(jì)實惠，絕無勾兌、添加，飲之放心。厚道的酒鋪老板見我是外來陌生人，大概為了展示自家釀酒的地道，抑或為了招攬生意，待我滿意后買上幾十斤帶走，特意找來兩個小杯，分別打來一杯窖藏和一杯價格較高的白酒，請我品嘗。推卻不過主人的盛情，我細(xì)細(xì)小酌起來。

　　朋友一共點了四個菜：涼拌剔骨肉、酸菜炒魔芋、仔姜肉片和素炒莧菜。本欲再點，我見所上的第一道菜足足有一大盤，就提醒朋友，多了吃不完浪費，咱們邊吃邊點，不夠再上。開車的哥們不喝酒，另一朋友也沒有中午飲酒的習(xí)慣，我獨自小酌。純糧玉米酒，正是我的最愛，一口入喉，愜意的感覺頃刻彌漫心頭。幾個菜，都是一般的家常菜，但味道不錯，有一種家鄉(xiāng)的味道。飯桌就擺在街邊，清風(fēng)徐徐，周圍來來往往是趕集散場后的山民。我們?nèi)胱痪?，陸續(xù)又來了幾桌客人，小飯館頓時熱鬧、喧嘩起來。

　　如今，人們的生活越來越好，吃食也越來越豐富，這次偶遇街邊小飯館，這頓既便宜又愜意的午餐，讓我感到久違的親切。其實，人生就是這樣，簡簡單單未必不好。

（本文圖片均由瞿軍拍攝）

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