【春節(jié)】臘月二十八，打糕蒸饃貼花花

　　“臘月二十八，把面發(fā)”“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。膾炙人口的民間諺語(yǔ)充分道出了人們盼年的喜悅心情。

　　民間風(fēng)俗傳統(tǒng)到了農(nóng)歷的臘月二十八無(wú)論是發(fā)面還是做饃，各家各戶要開始準(zhǔn)備主食過(guò)年了。

　　按著老理兒說(shuō)，春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸與爭(zhēng)諧音、炒與吵諧音、炸與炸（四聲）諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以從初一開始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，便選在大年二十八、二十九這兩天做主食，人們要趁這兩天蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭，這叫隔年吃。

　　雖說(shuō)發(fā)面蒸饅頭有點(diǎn)麻煩，但還是有不少人仍然愿意堅(jiān)守這老輩傳下來(lái)的年文化。

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　　[編輯 瑞雪  責(zé)編 趙盼]

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