摘要：烹飪專業(yè)，芳香四溢，它會(huì)成就你一個(gè)別樣的多彩人生！

編者按

　　一個(gè)好的專業(yè)，就像一把閃光的金鑰匙，為莘莘學(xué)子打開廣闊的就業(yè)之門，給眾多青年人提供人生出彩的機(jī)會(huì)。

　　近年來(lái)，遼寧省朝陽(yáng)工程技術(shù)學(xué)校始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)社會(huì)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)為宗旨，以學(xué)生“成型、成人、成才”為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新辦學(xué)模式，全力打造“適銷對(duì)路”的品牌專業(yè)，使其真正“響起來(lái)”“熱起來(lái)”“香起來(lái)”。讓每位學(xué)子都能一技在身、學(xué)有所用，手握金鑰匙，開啟精彩人生。

　　為充分展示該校各專業(yè)的優(yōu)勢(shì)、特色以及廣闊的發(fā)展前景，本網(wǎng)將陸續(xù)在其專屬園地推出該校設(shè)置的精品專業(yè)，以饗天下網(wǎng)友。歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，廣為利用。

精品專業(yè)推介之一——烹飪專業(yè)

烹飪專業(yè)！讓你的生活更芬芳人生更精彩

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮發(fā)展，生活水平的日益提高，人們不再滿足于“吃飽”，而是有了“吃好”的更高需求，這無(wú)疑對(duì)餐飲從業(yè)人員的素質(zhì)和廚藝有了更高的要求，同時(shí)也給烹飪專業(yè)高級(jí)技術(shù)人才提供了廣闊的發(fā)展空間。朝陽(yáng)工校審時(shí)度勢(shì)，搶抓機(jī)遇，適時(shí)開設(shè)了前景廣闊的烹飪專業(yè)。

師資雄厚育人才

　　朝陽(yáng)工程技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)成立于2020年6月，擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的“技能型、知識(shí)型、專家型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專業(yè)教師隊(duì)伍。其中，國(guó)家高級(jí)西式烹調(diào)師1人，國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師1人，國(guó)家級(jí)烹調(diào)師1人，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師1人，授課老師均有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)質(zhì)量一流。與此同時(shí)，學(xué)校積極引進(jìn)教學(xué)資源，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)知名大師以及餐飲名企技術(shù)總監(jiān)擔(dān)任客座教授，為學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)技術(shù)及順利走上工作崗位提供了雄厚的師資保障。

設(shè)備齊全強(qiáng)技能

　　烹飪專業(yè)擁有完善的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，配置刀工實(shí)訓(xùn)室、雕刻實(shí)訓(xùn)室、中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、中西面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、模擬酒店等。還設(shè)有理論實(shí)踐一體化教室和開放式廚房，讓學(xué)生輕松掌握并鞏固所學(xué)知識(shí)，充分保證了教學(xué)質(zhì)量。

目標(biāo)高遠(yuǎn)樹匠心

　　烹飪專業(yè)堅(jiān)持以培養(yǎng)中餐名廚、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，采用“實(shí)踐性教學(xué)+現(xiàn)場(chǎng)演示+課后練習(xí)+全天輔導(dǎo)答疑+311考核”的全新教學(xué)模式，著力打造能勝任星級(jí)酒店、賓館等大型企業(yè)工作需求，具備獨(dú)立經(jīng)營(yíng)能力的餐飲人才。學(xué)生在校學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，學(xué)校會(huì)組織教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生深入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，親身感受工作氛圍和職業(yè)需求，培養(yǎng)學(xué)生良好的從業(yè)習(xí)慣及能力。

多重服務(wù)保就業(yè)

　　該校烹飪專業(yè)與全國(guó)上百家企業(yè)建立了合作關(guān)系，就業(yè)網(wǎng)覆蓋全國(guó)，學(xué)生入學(xué)之初便簽訂就業(yè)推薦協(xié)議。同時(shí)，學(xué)校與企業(yè)之間建立密切聯(lián)系，通過(guò)舉辦大型校企合作就業(yè)雙選會(huì)等措施，千方百計(jì)打通就業(yè)渠道。實(shí)行訂單式培養(yǎng)，讓企業(yè)走進(jìn)學(xué)校，助力學(xué)生順利畢業(yè)、高薪就業(yè)。此外，學(xué)生畢業(yè)后，可通過(guò)考試升入更高學(xué)府，繼續(xù)深造。

　　烹飪專業(yè)，芳香四溢，它會(huì)成就你一個(gè)別樣的多彩人生！