出行必備

秋天請豐盈自己的餐桌

編輯/瑞雪

　　今年第18號臺風(fēng)“溫比亞”帶來的降雨終于結(jié)束了，今天（8月21日），遼寧朝陽迎來晴天，氣溫18～29℃，西北風(fēng)4～5級。

　　由于近幾天連續(xù)降雨，晝夜溫差加劇，網(wǎng)友們一定要及時(shí)增減衣服，另外早晚天涼時(shí)盡量不要再穿露腳趾的涼鞋，防止風(fēng)寒入侵。伏天已接近尾聲，冷熱交替的季節(jié)尤其要注意身體，保持充足睡眠，保證三餐營養(yǎng)攝入。諺語云：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，末伏就應(yīng)該吃得豐富一些，大餅、新鮮蔬菜配著營養(yǎng)豐富的雞蛋，把自己吃得壯壯的，以便應(yīng)對多變的天氣。

　　雞蛋是居家常備的食材，以營養(yǎng)價(jià)值高、烹飪方法多著稱，今天跟大家交流的不是雞蛋的做法、吃法，而是購買時(shí)挑選雞蛋的方法。雞蛋不同其它副食品，不用點(diǎn)心很難直觀辨別新鮮與否。小編這里有三招選雞蛋的方法供大家參考——“看”“聽”“照”，詳細(xì)了解一下吧。

　　看——表面粗糙的雞蛋更新鮮，表面光滑，則說明雞蛋存放時(shí)間較長，不新鮮的可能性很大；盡量不選表面有灰色或者黑色斑點(diǎn)的雞蛋，很有可能是壞雞蛋。

　　聽——選雞蛋時(shí)拿到手里晃一晃，感覺晃動(dòng)的比較有彈性，則表明雞蛋新鮮。如果聲音較大，沒有彈性，則不新鮮。

　　照——找一處光源（天上的太陽、超市里的燈），照一下雞蛋，氣室小的新鮮，反之則不新鮮。雞蛋放久了會進(jìn)入空氣，因此察看氣室大小便能分辨雞蛋是否新鮮。

　　網(wǎng)友們，選購雞蛋的方法學(xué)會了嗎？季節(jié)交替記得讓家里的餐桌豐盈一些，健康都是吃出來的。

　　未來幾天天氣情況

　　[責(zé)任編輯 趙盼]

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