出行必備

下雨天，網(wǎng)友們要不要親自下廚改善一下呢？

編輯/瑞雪

　　近兩日，遼寧朝陽被綿綿秋雨籠罩，時急時徐的秋雨滋潤久旱的大地，讓人心里格外舒坦。今天（8月14日），遼寧朝陽雷陣雨轉(zhuǎn)多云，氣溫21～27℃，南風(fēng)微風(fēng)。

　　過了立秋，胃口逐漸變好，小編對自己能夠主動“覓食”感到很欣慰。秋天是該進補的季節(jié)，所以“貼秋膘”就該貫穿到每一餐上（這是小編自己的想法）。下面小編把比較拿手的家常餃子的做法分享給網(wǎng)友，不知是不是也能勾起大家的食欲。

　　白菜羊肉餃子的做法

　　1. 羊肉洗凈用攪餡機攪成肉泥，加入植物油、鹽、醬油、糖、料酒、雞精、胡椒粉、十三香、蔥花、姜沫（可適當(dāng)多放一些蔥、姜），按一個方向均勻攪動。

　　2. 白菜洗凈攪成菜餡，加入適量食鹽腌制2～3分鐘，之后利用紗布擠出菜餡里多余水分。

　　3. 用菜餡里擠出的水和面（水里有菜汁和鹽分，包出的餃子既營養(yǎng)又不容易破）。

　　4.肉餡和白菜餡放在一起攪拌均勻，然后淋入香油，待面省好后就可以包餃子了。

　　香噴噴的白菜羊肉餡餃子上桌，您的味蕾是不是受到了刺激呢？

　　未來幾天天氣情況

　　[責(zé)任編輯 趙盼]

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