出行必備

夏天要這樣吃才健康

編輯/瑞雪

　　連續(xù)的陰雨，把伏天的濕熱渲染得愈加強烈，空氣變得黏稠，讓人有種無力感。還好已是周五，周末這個詞是不是很提神呢？先來看一下今天的天氣預(yù)報吧！7月27日，遼寧朝陽晴，氣溫21～31℃，東北風3～4級。

　　夏天，濕熱的天氣導(dǎo)致人的精神萎靡食欲不振，這便對飲食提出了更高的要求。為了尋求開胃良方，各位網(wǎng)友是不是都絞盡了腦汁呢？無論怎樣調(diào)劑，切記健康飲食不能忽視。

　　據(jù)介紹，目前是食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，引起食源性疾病發(fā)生的食物種類主要有海產(chǎn)及其制品、肉與肉制品、水果蔬菜等。為了遠離疾病吃出健康，小編特地從朝陽市中心醫(yī)院刊發(fā)的《醫(yī)苑之聲》中摘取幾條與健康飲食相關(guān)的文字供網(wǎng)友參考。

　　1.在食用果蔬之前，用水將其清洗干凈，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)切。家里的案板、刀具做到生熟分開，切忌混用。

　　2.冰箱應(yīng)注意定期清潔，合理使用。沒吃完的剩飯菜最好用保鮮膜包好，以防食物在冰箱內(nèi)交叉污染。

　　3.吃海產(chǎn)品時不能盲目圖“鮮”，因為海產(chǎn)品本身可能含有多種致病因子，所以應(yīng)該熟透后再吃。用開水焯、用醋拌和用酒泡的加工方法都是不安全的。

　　4. 吃燒烤時，應(yīng)選擇烤熟烤透的肉串，以防殘留致病性微生物，從而引發(fā)食源性疾病。如果是家庭自制烤串，則需注意購買新鮮的食材，選用衛(wèi)生的工具。

　　未來幾天的天氣情況

　　[責任編輯 趙盼]

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